מתכון למרק שעועית לבנה עם דלעת וקייל
המרק העשיר הזה מכיל רכיבים בריאים רבים וממש קשה להחליט איזה מהם הוא מזון העל החשוב ביותר. הדלעת הנפלאה עשירה בוויטמין A ששומר על בריאות העיניים והעור וכן מפחית תסמינים של סוכרת, ואילו הקייל מלא בנוגדי חמצון התורמים לבריאות הגוף הכללית. המרק הנפלא הזה גם יעזור לכם לשמור על תחושת שובע לאורך זמן, כך שלא תרצו לשלוח יד לנשנושים לא בריאים.
מקורו של המרק הנהדר הזה הוא ביפן, והשילוב המנצח בין אטריות אורז לבין מרק ירקות צח יוצר מנה נפלאה שתחמם אתכם בחורף ותרחיק צינונים מעיקים. אצות הוואקמה שבמרק נמצאות כיום כמעט בכל חנות, ובזכות הכמות הגדולה של סיבים תזונתיים שיש בהן הן עוזרות לשמור על חילוף חומרים גבוה וגם ידועות כמרחיקות רעלים מהגוף וכירק ים ששומר על בריאות בלוטת התריס והמערכת ההורמונלית. בשילוב עם שאר הרכיבים שתגלו בהמשך, ניתן להכין מרק נהדר עם ניחוח אסייתי שישמור עליכם בריאים ושבעים לאורך זמן.
מתכון למרק מינסטרונה עם כוסמין ופסטו
מרק המינסטרונה שהגיע אלינו מאיטליה הוא אהוב במיוחד על רבים, וכאשר מוסיפים לו את דגן הכוסמין שמכיל יותר חלבונים מדגנים אחרים, מקבלים מנה טעימה ועשירה. הכוסמין גם מלא בוויטמין E ובוויטמינים מקבוצת B, וכן במינרלים כמו מגנזיום, סידן, סלניום, ברזל ואבץ ששומרים על עצמות חזקות וגם מרחיקים זיהומים, כך שתקבלו מרק איטלקי שהוא גם תרופה מומלצת נגד מחלות החורף השונות.
מתכון למרק פריקה עם פטריות שיטאקי וקייל
חיטת הפריקה הירוקה מלאה בנוגדי חמצון שעוזרים לשמור על בריאות הגוף, וכאשר מצוותים אותה לכרוב העל קייל, מקבלים מרק נפלא שהוא כמו תרופה. האינדקס הגליקמי של הדגן הנפלא הזה הוא נמוך, ועל כן הוא מומלץ מאוד לחולי סוכרת. התוספת של חומץ התפוחים למרק מעניקה לו חמיצות עדינה ונהדרת וגם רכיב שמנקה רעלים מהגוף ועוזר לשמור על משקל תקין.
המרק האדמוני והנפלא הזה מכיל ירקות אהובים כמו גזר ותפוחי אדמה, וכן סלק שעשיר בוויטמינים A ,C ו-B6, מגנזיום, ברזל וחומצה פולית, שכולם יחד שומרים על התאים מנזקים ונלחמים בזיהומים ובדלקות. תוספת של גבינת שמנת עשירה או שמנת חמוצה קרה למרק המהביל הזה תעלה חיוך על פני כל מי שיטעם ממנו.
כתוב תגובה
תוכן התגובה:
שם מלא: